【大人気】もつ鍋がトマトリゾットに！？大阪でコラーゲンたっぷりの本格もつ鍋なら「ふくみ屋 福島店」へ行こう！

ここ最近、グルメ激戦区として人気の大阪・福島エリア。 陽が落ちるころには、仕事帰りのサラリーマンや若い女性たちで賑わいます。

そんな大阪・福島エリアに連日、大人気の本格もつ鍋が味わえる名店「ふくみ屋」があります。
オススメは、もちろん一本勝負の「もつ鍋」！その特徴は、丁寧に下処理された新鮮な「もつ」は、プルプルの肉厚でコラーゲンたっぷりで、シンプルながらも濃厚な「スープ」は、鶏ベースのこだわりのあっさり味です。また、スープは好みに合わせて辛口にも変えられるので、訪れる度に新たな味にアレンジもできるので、年配の男性から若い女性まで、幅広い年齢層に大人気です。

さらに忘れてならないものがもうひとつ！もつ鍋の〆と言えば「麺」や「雑炊」が一般的ですが、ふくみ屋の〆は一味違います。ふくみ屋のもつ鍋の〆はなんと！「トマトチーズリゾット」が食べられます。
これは「EnjoyJapan!」が特にオススメする食べ方で、是非、この絶品リゾットを試して下さい。

夕食時や週末は行列ができる事も多く、季節を問わず人気の「ふくみ屋」。レトロな店内は大衆居酒屋をイメージしたつくりで、アットホームな雰囲気にも癒されます。一度食べれば誰もが虜になる「ふくみ屋」のもつ鍋をはじめ、〆のリゾットまでたっぷりご紹介します。

今回の記事のご紹介内容

１，ふくみ屋 福島店の基本情報
２，ふくみ屋 福島店の便利情報
３，ふくみ屋のもつ鍋へのこだわり
４，オススメのメニュー紹介
５，ふくみ屋 福島店のアクセス情報
６，ふくみ屋系列店の店舗情報

１，ふくみ屋 福島店の基本情報

名前：ふくみ屋 福島店
英語表記：FUKUMIYA FUKUSHIMATEN
都道府県：大阪府
エリア：大阪市内エリア(梅田・福島エリア)
住所：大阪市福島区福島8-13-12
電話番号：06-6455-3563
定休日：月曜日 ※月曜日が祝日の場合は木曜日がお休みとなります。
営業時間：17:30～23:30 ※フードL.O.22:30／ドリンクL.O.23:00
平均の最低料金：2,000円〜／人
公式サイト：http://fukumi-ya.com/fukushima

２，ふくみ屋 福島店の便利情報

EnjoyJapan!オススメランク：大阪のモツ鍋では絶対のオススメ！
駅から徒歩10分以内：◯
無料Wi-Fi：不明
クレジットカード：不可
店内（座席数／席タイプ）：24席
利用シーン：ディナー
用途：デート／家族／友達
外国語話せるスタッフ：不明
禁煙・喫煙：全席喫煙可能
駐車場：なし ※近隣にコインパーキング有り
テイクアウト：不可

３，ふくみ屋のもつ鍋へのこだわり

これが極上のスープとモツ！メインの「もつ鍋」の秘密のこだわりを解説

まず、ふくみ屋のもつ鍋で驚くのが、このボリューム！写真で2人前です。
もちろん、こだわりはボリュームだけではありません。ふくみ屋が大人気の秘訣は、こだわりぬかれた「スープ」と「もつ」、更にはそれらと抜群にあるトッピングの具材など、その食べ方にも存分にこだわりがあらわれています。

透き通った地鶏ベースのスープは、一見サッパリしているようですが、一口飲むとあっさり味の深みが口いっぱいに広がり、嫌な脂っぽさはまったくありません。このもつ鍋の特有の嫌な脂っぽさが出ないのは、丁寧にした処理が施された「もつ」を使用している証拠であり、そこで溶けだす脂は甘みが強くて旨味成分となるものだけです。これが、スープをより濃厚にしてくれ、ふくみ屋にしか出せない味に仕上げてくれます。

もう一つ、もつ鍋に欠かせないのが、たっぷりのもやしとキャベツをはじめとする具材です。

●もやし
●キャベツ
●ニラ
●えのき
●たまねぎ
●特製手作りつくね
●三昧豚バラ
●とうふ
●しゃぶもち（薄いおもち）
●はるさめ

など、ボリュームたっぷりの野菜とスープに絡めて食べれば最高にあう厳選された具材が、お腹も心も満たしてくれます。

もつ鍋の後は、伝説の〆！ふくみ屋にしか出せない味「トマトチーズリゾット」

もつ鍋を存分に堪能した後は、ふくみ屋の名物メニューで〆。この〆として、「EnjoyJapan!」が、ぜひお勧めしたいのが「旨味のスープ」と「トマト」と「チーズぞうすいセット」をからめて作る「トマトリゾット」です。

「もつ鍋がチーズリゾットに！？」
「脂っぽくないの！？」

と思われる方も多いと思いますが、煮くずれしたトマトとチーズがご飯にしっかり絡んだ、本格リゾットが食べられます。もつの旨味がしっかりと溶け出したスープと、そこに絶妙のトマトの酸味が加わり、脂成分を中和してくれて濃厚なリゾットが誕生します。

間違いなく、最後の一滴まで逃すことなく堪能できます。

サイドメニューもチェック！

もつ鍋以外にも、新鮮な鹿児島産の地鶏を使ったお刺身や、カリッと香ばしく焼いたもつ塩、定番メニューのピリ辛きゅうりなど、お酒との相性抜群の一品も豊富に揃います。

４，オススメのメニュー紹介

ふくみ屋のもつ鍋をはじめとしたメニューの中から、EnjoyJapan!がお勧めするメニューをいくつかご紹介します。
※価格はすべて税抜です。

メインの鍋メニュー

もつ鍋 980円
鹿児島三味豚ぶた鍋 980円
特製手作りつくね鍋 980円
赤辛鍋 1800円

鍋のトッピングメニュー

鍋には様々なトッピングを追加で注文することができます。

もやし
ニラ
えのき
キャベツ
たまねぎ
特製手作りつくね
ワンタン
油かす
しゃぶもち（薄いもち）
はるさめ
もち巾着
オリジナルチーズ巾着
とうふ
チーズぞうすい
トマト
中華そば

トッピングは、各350円〜

つまみに、こだわり一品メニュー

ふくみ屋のこだわりの一品メニューのご紹介。

地鶏ゆっけ 680円
もつと榎のカレー風味ホイル焼き 580円
もつ塩 580円
手作りキムチ 380円
ピリ辛きゅうり 380円
鹿児島直送地鶏さしみ 580円
三味豚ロースとん平焼き 680円
鹿児島郷土料理角煮 580円
紅やっこ 380円

５，ふくみ屋 福島店のアクセス情報

住所： 大阪市福島区福島8-13-12
電話番号：06-6455-3653
交通情報（電車）：JR大阪環状線「福島駅」より徒歩約5分

６，ふくみ屋系列店の店舗情報

ふくみ屋 福島別館

住所：大阪市福島区福島8-14-12
MAP：https://goo.gl/maps/6Z0l2
営業時間 ：17:30～23:30 ※L.O／23:00
定休日 ：火曜日
電話番号 ：06-6455-8088

ふくみ屋 野田店

住所：大阪市福島区野田3-12-21
MAP：https://goo.gl/maps/ieEUA
営業時間 ：17:30～23:30 ※L.O／23:00
定休日 ：不定休 ※ホームページにて告知
電話番号 ：06-6460-8180

ふくみ屋 野田焼肉店

住所：大阪市福島区吉野3-1-26
MAP：https://goo.gl/maps/KrcvD
営業時間 ：17:30～23:30 ※L.O／23:00
定休日 ：月曜日 ※月曜日が祝日の場合は翌日火曜日がお休みとなります。
電話番号 ：06-6464-3339

ふくみ屋 天満店

住所：大阪市北区天神橋4-12-11
MAP：https://goo.gl/maps/ZM1qN
営業時間 ：17:30～23:30 ※L.O／23:00
定休日 ：月曜日
電話番号 ：06-6356-0086