ふわふわ生地を秘伝の出汁で食べる明石の名物グルメ明石焼き！必見、行列ができる人気店「本家きむらや」の味にせまる！

兵庫県の明石エリアで激戦グルメとなっている明石焼き。大阪のたこ焼きと似ていますが、まったく異なる食べ物です。

明石焼きは、明石エリアでは玉子焼きと呼ばれており、その名の通り、ふんだんに玉子を使った生地の中にタコを入れてふわふわに焼き上げ、出汁につけて食べる明石エリアならではのグルメです。

そんな明石焼きですが、明石駅前をはじめたくさんのお店が立ち並んでいますが、その中でも特に人気が高く行列が絶えず絶品の味を提供してくれるのが「本家きむらや」です。

「本家きむらや」の明石焼きの味は、他のお店と「どう違うのか？」というこだわりの味の秘密をご紹介していきたいと思います。

「ふわふわに焼き上がげられる生地の素材は？」
「生地の中に使われているタコは？」

など、そのこだわりを知れば、行列の人気店となる理由がわかるかもしれませんね！

初めて明石焼きを食べる方も、明石焼きを何度か食べたことある方も、実際にここでしか味わえない「本家きむらや」の明石焼きを体験してみてください。

明石焼き「本家きむらや」の記事のご紹介 -目次-

１，明石焼き「本家きむらや」の基本情報と便利情報
２，行列人気店「明石焼き」の味と隠れ人気「おでん（関東煮）」をご紹介
３，「本家きむらや」の明石焼きメニュー紹介
４，「本家きむらや」のお得な割引クーポン券
５，明石焼き「本家きむらや」までのアクセス情報
６，EnjoyJapan!からのコメント
７，「本家きむらや」のオススメ周辺情報

１，明石焼き「本家きむらや」の基本情報と便利情報

基本情報

名前： 明石焼き 本家きむやら
英語表記：AKASHIYAKI HONKE KIMURAYA
都道府県：兵庫県
エリア：兵庫県西部エリア（明石周辺）
郵便番号：673-0884
住所：兵庫県明石市鍛冶屋町5-23
電話番号：078-911-8320
定休日：

・毎週月曜日
・月に一回不定休で火曜日も休み
※来店前はホームページをご覧下さい。

営業時間：

・平日／10:00～17:30頃まで
・土日祝／9:00〜17:30頃まで

※生地の仕込み分が無くなり次第終了です。

公式サイト：http://honke-kimuraya.com/
食べログサイト：http://tabelog.com/hyogo/A2804/A280401/28000374/

便利情報

平均の最低料金：850円～／人
駅から徒歩10分以内：◯
無料Wi-Fi：不明
クレジットカード：不可
店内（座席数／席タイプ）：約40席／テーブル席のみ
利用シーン：ランチ、おやつ
用途：家族／友達／一人OK／デート
外国語話せるスタッフ：不可
禁煙・喫煙：全席禁煙
駐車場：無し ※近隣にコインパーキング（有料）があります。
テイクアウト：有り
その他お役立ち情報：

明石焼きは、夜ご飯というよりは、昼ごはんやおやつ感覚で食べるのに最適です。但し、お昼ごはんの時間帯などは行列になっていることも多いため、夕方前などは比較的空いていることもあります。

通販：インターネット通販も有り ※公式サイトをご覧下さい。

２，行列人気店「明石焼き」の味と隠れ人気「おでん（関東煮）」をご紹介

「本家きむらや」の行列ができる人気「明石焼き」と、明石焼き以外にも人気がある「おでん（関東煮）」のこだわりをご紹介していきます。

行列人気店「明石焼き」の味をご紹介

「本家きむらや」の明石焼きは、たくさんの玉子を使った生地の中にこだわりの素材「北海道の昆布」と「赤穂の塩」が使われています。保存料は一切使っていないのもこだわりの証です。そんな旨味が合わさった生地の中に明石の瀬戸内海で育った新鮮なタコが入ってふわふわに焼き上げられます。

木製の板皿に並べられた明石焼きは1人前20個になっております。

Shinji Matsudaさん(@toribird43)が投稿した写真 - 2015 2月 15 4:51午前 PST

出典：instagram／toribird43さん

写真：「本家きむらや」の「明石焼き」の生地と秘伝の出汁

ふわふわに焼き上がった明石焼きを「本家きむらや」秘伝の出汁につけて食べます。ふわふわ生地や焼き方も美味しさの秘訣ですが、この出汁の味が「本家きむらや」の明石焼きの人気を支えているといっても過言ではないくらい絶品です。ここでしか味わえない明石を代表する明石焼きのために作られた出汁なので、是非、体験してみてください。

一口目の明石焼きを口に入れると、店内では必ず「アツ！アツ！」と声が響き渡るほどアツアツの明石焼きになっています。このアツアツの間に食べるのも美味しく味わう食べ方のポイントです。

また、「本家きむらや」の明石焼きの楽しみ方は、秘伝の出汁をつけて食べるだけではありません。もちろん、最後まで出汁をつけて楽しむのもよいですが、「特製ソース」や「塩」をつけて食べることもできます。

特製ソースは少し大阪の「たこ焼き」に似た味わいになり、ソースならではの甘みと香りが口の中に広がります。塩は生地の旨味をそのまま感じることができます。生地にもこだわりと自信がある「本家きむらや」だからこそできる食べ方ですね。

隠れ人気「おでん（関東煮）」をご紹介

@toyoo23が投稿した写真 - 2014 12月 22 10:40午後 PST

出典：instagram／toyoo23さん

写真：「本家きむらや」の「おでん（関東煮）」

「本家きむらや」の名物はもちろん明石焼きなんですが、実は「おでん（関東煮）」も常連をはじめ隠れ人気メニューなんです。明石の大きなタコの足が一本まるまる串にささって煮込まれている「おでん（関東煮）」はしっかり味がしみ込んでいて絶品です。

明石焼きのお供に一緒に味わってみてくださいね。

３，「本家きむらや」の明石焼きメニュー紹介

いつも行列ができる「本家きむらや」の明石焼きは、シンプルに一種類のみのメニューです。しかし、「本家きむらや」のすごいところは、それだけではありません。明石焼きとは別に、常連客をはじめ隠れ人気なのが「おでん（関東煮）」です。おでんのメニューでも名物は「タコ」になっておりますが、その他にもたくさんのメニューがありますので、ご紹介したいと思います。

名物明石焼き（玉子焼き）のメニュー

●1人前：850円 ※20個入り

20個の量が多い場合は、注文は2人で1人前のオーダーでもOKです。

隠れ人気のおでん（関東煮）のメニュー

●名物のタコ：500円
●スジ：250円
●大根：150円
●ちくわ：150円
●卵：150円
●じゃがいも：150円
●こんにゃく：150円
●ごぼう天：150円
●厚揚げ：150円
●豆腐：150円

４，「本家きむらや」のお得な割引クーポン券

「本家きむらや」では、インターネット限定のお得な割引クーポン券がホームページにあります。

●クーポン内容：

・明石焼き（玉子焼き）100円割引クーポン券

●クーポンの利用条件

・クーポンの利用は「クーポンを印刷して提示する」か「携帯のクーポン画面を提示する」かのいずれかの方法で有効になります。
・明石焼き（玉子焼き）１人前につき、クーポンは１枚の利用が可能です。
・明石焼き（玉子焼き）以外の店内メニューには利用できませんので、ご注意下さい。

●「本家きむらや」のお得な割引クーポン券はこちら

▶明石焼きのお得な割引クーポン券ダウンロードする

５，明石焼き「本家きむらや」までのアクセス情報

郵便番号：673-0884
住所：兵庫県明石市鍛冶屋町5-23
電話番号：078-911-8320
交通情報（電車）：

JR線「明石」駅より徒歩8分
山陽電車「山陽明石」駅より徒歩8分

Googleストリートビューで明石焼き「本家きむらや」の店鋪＆周辺をチェック！

「本家きむらや」の店舗前や周辺の道路情報などを予めストリートビューでチェックしておくと便利です。是非、ご覧になってください。

６，EnjoyJapan!からのコメント

兵庫県の明石エリアでは、駅前をはじめ数多くの明石焼きのお店が集まっています。
どのお店に入ろうか初めて行く人は必ず迷います。もちろんお店ごとにそれぞれ生地の味や出汁の味などが違うため、明石焼きを食べ歩くという楽しみ方もありです。

ただ最初に訪れていただきたいのは、明石焼き激戦エリアの中でもいつも行列ができる
「本家きむらや」です。

またEnjoyJapan!がオススメする食べ方もご紹介しますね。最初は、秘伝の付け出汁で味わい、途中で塩で生地のそのままの旨味を体験し、最後に特製ソースを付けて食べるのがEnjoyJaoan!がオススメする「本家きむらや」での明石焼きの食べ方です。冷たいビールと熱々の明石焼きの抜群の相性を是非「本家きむらや」で体験してみてくださいね！

７，「本家きむらや」のオススメ周辺情報

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